Хинное дерево, цинхона (Cinchona), род растений семейства мареновых. Обычно небольшие (высотой 10–15 м) деревья с супротивными кожистыми цельнокрайными листьями.

Около 40 видов, в Южной Америке, на восточных склонах Анд (некоторые до высотой 3 300 м). Кора и другие части хинного дерева содержат хинин, цинхонин и другие алкалоиды, применяемые в медицине. На родине начиная с 17 века хинное дерево активно истреблялись ради целебной коры. В 19 века семена контрабандно доставлены на Яву и в Индию, где были заложены плантации хинного дерева.

Благодаря селекции содержание хинина увеличилось с 2–2,5 до 16 %; главная масса мировой добычи хинина приходится на Индонезию. Возделывают хинное дерево Леджера (Cinchona ledgeriana), хинное дерево лекарственное (Cinchona officinalis), хинное дерево краснокорковое (Cinchona succirubra) и другие. С развитием химического синтеза алкалоидов культура хинного дерева сокращается.

Хинное дерево: а — цветущая ветвь; б — цветок в разрезе; в — плод (в правой части — открытый, видны семена).