Роза собачья, шиповник обыкновенный

Встречается в средней и южной полосах европейской части России, включая Крым и Кавказ, а также в Средней Азии. Названа собачьей потому, что раньше её применяли как средство против укусов бешеной собаки.

Кустарник высотой до 3 м. Побеги покрыты крепкими, серповидно изогнутыми книзу (реже прямыми), у основания расширенными, сплюснутыми шипами. Листья непарноперистосложные, с 5–7 (9) листочками. Листочки эллиптические, остропильчатые почти до самого основания, с верхней стороны голые, с нижней покрыты редкими волосками. Общий черешок голый или с рассеянными шипиками и железками.Цветёт в мае-июне после распускания листьев. Цветки бледно-розовые или белые, реже ярко-розовые, одиночные или собраны по 3–5 штук. в щитки на более или менее длинных цветоножках. Чашелистики перистые, после цветения отгибаются назад и вскоре опадают. Плоды округлые или эллипсовидные, оранжево-красные, длиной до 20 мм, созревают в сентябре. Оболочка мясистая, съедобная. Орешки длиной около 4 мм, угловатые, светло-жёлтые с продольной узкой бороздкой. Масса 1 000 орешков около 20 грамм. По биологическим свойствам роза собачья близка к коричной, но более теплолюбива.