Ананас (Ananas)
Ананас (Ananas), род многолетних травянистых растений семейства бромелиевых. Короткий стебель несёт розетку суккулентных, колюче-зубчатых листьев (длинной до 90 см), у основания к-рой развиваются многочисленные отпрыски. Цветки собраны на верхушке стебля в плотное головчатое соцветие.
Сочные, ароматные плоды — ягоды — срастаются с мясистыми прицветниками и осью стебля в шишковидное соплодие. Главная ось соплодия продолжает расти и образует на верхушке розетку листьев (корону).
Ананасы культивируют с древности, в 16 веке распространился в большинстве тропических стран. Культурный ананас относится к виду Ананас крупнохохолковый (Ananas comosus), с неколючими листьями и крупными бессемянными соплодиями до
Размножают вегетативно — отпрысками или верхушечными черенками. Плоды ананаса используют в пищу в сыром и переработанном виде. Из волокон листьев изготовляют тонкие ткани. Самые крупные плантации — на Гавайских (около 1/3 мирового урожая) и Филиппинских островах, в Малайзии, Мексике, Бразилии, на Кубе. В Европе выращивают в теплицах и оранжереях с середины 17 века.
Ананас крупнохохолковый (Ananas comosus)