Арахис (Arachis)
Арахис (Arachis), род растений семейства бобовых. Около 30 видов, в тропиках Южной Америки.
Виды арахиса характеризуются геокарпией (плоды —бобы, так называемые орехи, развиваются на гинофоре, растущем в почве). Возделывается как пищевое и масличное земляной орех (Arachis hypogaea) — коротко дневное, теплолюбивое растение, влаголюбивое в период цветения и плодообразования.
Культивируют в тропических, субтропических и отчасти в умеренных поясах. Его культура возникла в Южной Америке, наибольшие площади — в Западной Америке и Индии, в России — на поливных землях Средней Азии, Закавказья, Краснодарского края. Возможный его родоначальник — арахис нагорный (Arachis monticola), произрастающий в горах на Северо-Западной Аргентины.
Земляной орех: а — нижняя часть растения с листьями, цветками, с молодыми и зрелыми плодами; б — боб с семенами.