Зонтичные, сельдереевые (Umbelliferae, Apiaceae), семейство двудольных растений порядка аралиевых.

Преимущественно одно- и многолетние травы, реже кустарники или деревца; листья обычно простые, очередные, сильно рассечённые. Цветки мелкие, в сложных, иногда простых зонтиках или головках. При основании зонтиков развивается обёртка, а у зонтичков — обёрточка из нескольких цельных или рассечённых листочков. Цветки обоеполые, правильные. Плод — вислоплодник, состоящий из двух подуплодиков (мерикарпиев), висящих на колонке (карпофоре).). Во всех органах — эфиромасляные ходы.

Свыше 3 000 видов (около 300 родов), распространены очень широко, наиболее многочисленны в умеренных и субтропических областях Северного полушария, в России около 800 видов (около 150 родов). Зонтичные — моно- и поликарпические растения; цветки протандричны, опыляются насекомыми. Медоносы.

Одно из наиболее важных в хозяйственном отношении семейства цветковых растений. Среди зонтичных много овощных (пастернак, морковь, сельдерей, петрушка), технических (ферула, кориандр), эфирномасличных (кориандр, тмин, анис, айован), лекарственных (амми, укроп, ферула) и декоративных (володушка, астранция, борщевик) растений. Некоторые сильно ядовиты (вех, болиголов). Ряд видов (бутень, сныть, скандикс) засоряют посевы.

Зонтичные: 1 — тмин обыкновенный (Carum carvi), а — цветок, б — плод; 2 — бедренец камнеломковый (Pimpinella saxifraga), а — плод; 3 — володушка золотистая (Bupleurum aureum), а — плод; 4 — болиголов пятнистый (Conium maculatum), а — простой зонтик, б — плод; 5 — вех ядовитый (Cicuta virosa), а — продольный разрез корневища, б — плод.