Сумах дубильный

Произрастает на Кавказе, в западной и восточной частях Северного Кавказа, Одесской области, в Западном, Южном и Центральном Закавказье. Вне Кавказа растёт в Крыму и Средней Азии.Приурочен главным образом к сухим горным склонам от берега моря до 900 м над его уровнем. Светолюбив. К почвам нетребователен. Хорошо переносит засуху. Довольно морозостоек и выдерживает понижение температуры до −20 °C.

Листопадное дерево высотой до 8 м, часто растущее кустом. Побеги серовато- или желтовато-опушённые. Кора коричневого цвета. Листья непарноперистые длиной до 20 см из 9–17 листочков. Листочки сидячие, яйцевидные или продолговато-яйцевидные, длиной до 6,5 см и шириной 3 см, на вершине заострённые и клиновидные у основания, по краю крупнозубчатые, шершавоопушённые с обеих сторон, сверху тёмно-зелёные, снизу серые. Осенью приобретают яркую оранжевую или красную окраску. Растения однодомные с раздельнополыми цветками. Цветки мелкие, зеленоватые, собраны в крупные ветвистые метельчатые соцветия на вершине побега или в пазухах. Тычиночные цветки с 5 тычинками и недоразвитой завязью. Пестичные цветки с завязью, имеющей 3-раздельное рыльце и с 5 недоразвитыми тычинками. Цветёт в мае-июне. Плоды — мелкие, красновато-бурые, шаровидные костянки, диаметром до 6 м, с густым железистым опушением. Созревают плоды в сентябре-октябре.Размножается семенами при осеннем или весеннем посеве, а также корневыми отпрысками. Образует густые заросли корневых отпрысков. Хорошо переносит городские условия. Сумах дубильный ценится как дубитель, в его листьях содержится 33% танидов, которые используются при выделке лучших сортов кож. Таниды, получаемые из листьев, используются в медицине, виноделии и текстильном производстве. Местным населением плоды, содержащим винную кислоту и ряд других веществ, используются как приправа к мясным и рыбным блюдам.

Древесина кольцесосудистая с жёлтым, коричневым или оливково-зелёным ядром и светлой, белой или жёлтой заболонью. Годичные кольца различимы хорошо; сосуды заметны простым глазом, лучи плохо заметны. Сосуды с простыми перфорациями.

Древесина сумаха хорошо сушится, при этом не растрескивается.

Древесина твёрдая, прочная.

Порода умеренно стойкая.

Легко поддаётся столярной обработке и отделке.

Используется в небольшом количестве и очень редко, в основном в мебельной и отделочной промышленности, для инкрустационных работ.